VORSPEISE
Reisbandnudeln, 12-Kräuter-Brühe, Kräuter, Lauchzwiebeln, wahlweise mit
a) Tofu
b) Hühnerfleisch
c) Rindfleisch
Kokoscreme, Hühnerbrühe, Gemüse, Pilze, Kräuter, wahlweise mit
a) Tofu
b) Hühnerfleisch
c) Garnelen
klare Hühnerbrühe, Wantan-Tasche aus Hühnerfeisch
und Garnelen, Gemüse, Kräuter
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Grüne Papaya, Sojasprossen, Karotten, hausgemachtes
Dressing, Kräuter, Erdnüsse, Knoblauch, Chilli
a) Vegan
b) Hühnerfeisch
c) Garnelen
d) hausgemachtes Rindfeisch
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frische Mango, Ente, Karotten, hausgemachtes Dressing,
Minze, Erdnüsse, Röstzwiebeln, Salat und Orangensaft
(saisonal mit Pomelo)
Reispapier, Reisnudeln, Ei, Salat, Gurke, Karotten, Koriander,
Mango mit:
traditionelle Frühlingsrollen, gefüllt mit Hackfeisch,
Garnelen, Karotten, Morcheln, Glasnudeln
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Black-Tiger-Garnelen umwickelt von knusprigen
Klebreisfocken, dazu hausgemachter Dip
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knusprige Teigtaschen mit Hühnerfeisch und Garnelen
als Füllung, dazu süß-sauer Dip
traditionell hausgemachte Hefeknödel,
wahlweise mit:
a) ohne Füllung & mit Kondensmilch als Dip
b) mit gegrilltem Hackfeisch, Salat, Gurke, verfeinert
mit Fünfgewürze
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gedämpfte Teigtaschen mit verschiedenen Füllungen,
dazu süß-sauer Dip
a) vegetarisch
b) Garnelen
Yakitori, Tempura Wantan, Frühlingsrollen, Wakame,
Garnelen, Kimchi
a) Okome’s Sojabrühe, Seetang, Seidentofu, 5.50
Frühlingszwiebeln
b) Lachsstreifen
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gedämpfte japanische Bohnen, Meersalz
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eingelegter Seetang-Salat mit Sesam
eingelegter Chinakohl
gefüllte Teigtaschen, hausgemachter Dip, wahlweise mit:
a) Gemüse
b) Hühnerfeisch
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3 gegrillte Hühnerspieße, Teriyaki-Soße, Sesam
knusprige Riesengarnelen und hausgemachter Dip
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leicht gegrillter Lachs im Sesam-Mantel
leicht gegrillter Thunfsch im Sesam-Mantel
Hühnerfeisch mit Saté-Soße und Erdnuss-Dip
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HAUPTSPEISE
Reisbandnudeln, 12-Kräuter-Brühe, Kräuter, Lauchzwiebeln,
wahlweise mit:
a) Tofu
b) Hühnerfeisch
c) Rindfeisch
d) Hühner- und Rindfeisch
in Wok geschwenkte Reisbandnudeln, Gemüse, Ei, Sojasprossen,
Röstzwiebeln, wahlweise mit:
a) Tofu
b) Hühnerfleisch
c) Rindfleisch
d) Garnelen
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Reisbandnudeln, Salat, Karotte, Kräuter, Röstzwiebeln, Erdnüsse,
hausgemachter Salatdressing, wahlweise mit:
a) Tofu
b) Hühnerfleisch
c) Rindfleisch
d) Garnelen
Glasnudeln, Salat, Karotte, Kräuter, Röstzwiebeln, Erdnüsse, hausgemachter
Dressing, wahlweise mit:
a) Tofu
b) Hühnerfleisch
c) Rindfleisch
d) Garnelen
Reisnudeln, Salat, Karotten, Kräuter, hausgemachter Dressing, Röstzwiebeln,
Erdnüssen, wahlweise mit:
a) Bun Nem / Frühlingsrollen
b) Bun Bo Nam Bo / in Wok geschwenktes Rindfleisch
c) Bun Thit Nuong / gegrilltes Fleischbällchen
in Wok geschwenkte Udonnudeln, Gemüse, Teriyaki-Sause, wahlweise mit:
a) Tofu
b) Hühnerfeisch
c) Rindfleisch
d) Ente
e) Garnelen
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in Wok geschwenkte Udonnudeln, Gemüse, Röstzwiebeln, hausgemachter
Curry-Sauce. wahlweise mit:
a) Tofu
b) Hühnerfleisch
c) Ente
d) Garnelen
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in Wok geschwenkte Tofu, Gemüse, wahlweise mit:
a) Curry-Soße
b) Teriyaki-Soße
c) Erdnuss-Soße
zartes Rinderfilet, Gemüse, Sellerie, Sesam, Jasminreis
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Garnelen, Fisch, Gemüse, Knoblauch, hausgemachte
Soße und Jasminreis
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Black-Tiger-Garnelen, Lachssteak, Babarie-Ente,
Gemüse, Salat, Jasminreis und Teriyaki-Soße dazu
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(empfehlensweise mit Teriyaki-Sauce)
serviert mit Jasminreis, Sesam, Gemüse, Salat und wahlweise mit hausgemachter Soße:
a) Curry-Soße und Kürbisstücken
b) Mango Soße und Mangostücken
c) leichtscharfe Cary-Basil-Sauce
d) Limetten-Zitronengras und Knoblauch
e) Teriyaki-Sauce
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BEILAGEN
SUSHI SASHIMI
roher Fisch auf Eis
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SUSHI NIGIRI
(2 Stk.)
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CRUNCHY ROLLS
6. Stk.
Surimi, Lachs, Avocado, Gurke, Philadelphia,
Schmelzkäse
Lachs, Philadelphia
Avocado, Gurke, Mango, Rucula, Philadelphia
panierte Garnele, Avocado, Mango, Philadelphia,
Schmelzkäse
SUSHI VEGETARISCH
Ei
Grüner Spargel
Ei
Avocado
Grüner Spargel
Mango, Philadelphia
Gurke, Philadelphia
eingelegter Seetang
eingelegter Seetang
MAKI SUSHI
6. Stk.
Lachs
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Thunfisch
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Lachs, Avocado
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Garnelen, Gurke
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Aal, Gurke
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dicke Rolle mit verschiedenen Fischsorten,
Avocado, Gurke und Mango
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OKOME SUSHI
8 Stk. Salmon Roll
6 Stk. gemischte Maki und
3 Stk. Nigiri
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2 Stk. Nigiri
12 Stk. Maki
8 Stk. Sepzial Rolls
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2 Fischsuppen /Zusammenstellung aus Sashimi /
Nigiri / Maki und Spezial Rolls / Crunchy Rolls
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4 Fischsuppen /Zusammenstellung aus Sashimi /Nigiri / Maki /Spezial Rolls / Crunchy Rolls und
Dessert dazu
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SPEZIAL ROLL
Avocado, Gurke, Philadelphia, Sesam, Chilli Mayo und
Unagi-Soße
mit doppeltem Lachs-Mantel, Tobiko
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mit doppeltem Thunfsch-Mantel, Tobiko
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mit Lachs- und Aal-Mantel, Tobiko
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pmit panierten Garnelen und Lachs-Mantel, Tobiko
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mit panierten Garnelen und Thunfsch-Mantel,
Tobiko
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mit panierten Garnelen und Aal-Mantel
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mit panierten Garnelen und Avocado-Mantel
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mit panierten Garnelen und Mango-Mantel
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CALIFORNIA ROLL
(8 Stück)
Avocado, Gurke, Philadelphia, Sesam, Soße dazu
Lachs, Tobiko
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Thunfsch, Tobiko
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panierte Garnelen, Tobiko
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gegrillte Hähnchenkeule, Tobiko
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gegrillter Aal, Tobiko
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Surimi, Tobiko
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DESSERT
Unsere Desserts werden stets gewechselt und neu kreiert.
Bei tagesaktuellen Desserts bitte Personal fragen.
Heiße Sesambällchen, Bohnenfüllung
Heiße Reisbällchen in süßer Ingwerbrühe, Sesam,
Bohnenfüllung, verfeinert mit Erdnüssen, Kokosstreifen
leicht süßer Klebreis, Vanilla-Eis, Kokoscreme, Sesam
Reiskuchen mit verschiedenen Füllungen
Matcha, Sesam, Taro, Mango
Reiskuchen, mit gefülltem Gelato, saisonale Früchte
Matcha, Kokos, Erdbeer, Schokolade, Mango
3 Kugeln japanisches Matcha-Eis, Erdnüsse, Kokossam
schwarzer Klebreis, Joghurt, Kokosmilch, Erdnüsse,
Kokosstreifen
Süßspeise aus aromatisierter Eier-Sahne und einem
knusprigen Karamellüberzug
GETRÄNKE HOMEMADES
frische Limette, Minze, stilles Wasser (oder Soda)
Stilles Wasser, Maracuja-Saft, Maracuja
Oolong-Tee, Zitronengras, Orange, süße Pfrsich
Mangopürre, Milch, Naturjoghurt, Kokoscreme
Japanisches Joghurtgetränk, Erdbeere, Soda
*Vodka / Gin (2cl) + 2.50
Japanisches Joghurtgetränk, frische Limette, Soda
*Vodka / Gin (2cl) + 2.50
frische Gurke, Minze, Rohrzucker, Limette, Soda
frische Kumquat, Rohrzucker, Ingwer, Minze,
Zitronengras, Soda
Lychee, Kokos, Limette, Minze, Maracuja-Frucht
Limette, Erdbeere, Mango-Saft, stilles Wasser
Limette, Jasmin-Tee, Kirsch-Saft
Limette, Himbeere, Butterfy pea
Limette, Raspberry, Himbeere, Soda
SOFTDRINKS
Gerolsteiner
0,25L
Gerolsteiner
0,25L
Gerolsteiner
0,75L
Glasflaschen
0,33L
Glasflaschen
0,2L
Produktinformation
Glasflaschen
0,0,4L
Glasflaschen
0,2 / 0,4 L